육수 만들기 썸네일형 리스트형 잔치국수 만들기 국수 만들기. 잔치국수 만들기, 김치말이 국수 만들기, 배고플땐 국수. 국수먹고 또먹고... 개인적으로 요리는 어렵지 않다고 생각하는 사람이다.칼질도 조금만 하면 금방 늘고...음식에 들어가는 재료도 대부분 대동소이하기 때문이다. 어쨋든 오랫만에 면을 좋아하는 와이프에게 국수를 해줬다. 순서는 다음과 같다.1. 육수 끓이기 가. 양파, 파(없어서 못넣었음), 무, 멸치 등등을 넣고 끓인다 나. 중간에 간장, 국수장국 같은것을 조금 넣는다. 다. 간은 다끓이고 한다. 2. 면 삶기 가. 팁_면을 삶을때 식용유를 조금 넣으면 면이 쫄깃해진다.(라고 들었음) 나. 팁_면을 삶을때 자꾸 들어주면 더 쫄깃해진다.(라고 들었음) 찬물에 행궈놓고 먹을만큼씩 돌돌 말아놓으면, 먹고 싶을때 먹을수 있음. 3. 고명 만들.. 더보기 이전 1 다음
